Um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, o leite acumula alta de 29% nos últimos 12 meses, muito acima da inflação do período, que ficou em 12,13%. Consumidores relatam que já é possível encontrar a embalagem longa vida de 1 litro por mais de R$ 7. Em alguns estabelecimentos, esse valor pode chegar a quase R$ 10.
De acordo com o último levantamento do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o leite longa vida acumula alta de 29,28% nos últimos 12 meses, e de 28,03% somente em 2022.
Apesar de o valor do produto naturalmente subir na entressafra, que ocorre entre abril e junho, outro ponto impactou a bebida recentemente, a inflação.
Nos últimos tempos a inflação tem resultado no aumento do preço de diversos produtos, o que inclui a alimentação animal, tanto a ração quanto a pastagem foram afetadas pela alta de combustíveis e fertilizantes. Isso levou muitos pecuaristas a saírem da atividade ou a enxugarem investimentos.
Consequentemente, os derivados também estão mais caros. O iogurte acumula alta de 11,08%, a manteiga: mais 12,34%, o queijo: mais 19,94% e o requeijão, o mais impactado aponta alta de 21,35%.
De acordo com o 2º Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar, o Brasil tem hoje 33 milhões de brasileiros que passam fome, o que representa 15,5% da população. Quando se leva em conta também as pessoas que não têm garantia de que conseguirão comer todos os dias, consideradas em situação de insegurança alimentar leve ou moderada, o total chega a 125,2 milhões, ou 59% da população.
A disparada do preço do leite, item que compõe a cesta básica, neste cenário fará surgir no país uma geração de desnutridos, com impactos que podem durar anos, alertam especialistas em saúde.
