Entre os cursos inovadores que o Senac de Campo Mourão programou para setembro, na área da gastronomia, está o de Culinária sem Glúten. Será ministrado nas terças e quintas-feiras, das 19h30min às 22h30min, no período de 15 a 29 de deste mês. Foram disponibilizadas 16 vagas e as inscrições continuam abertas.
O objetivo é proporcionar aos participantes técnicas de preparo de receitas sem glúten. Do conteúdo do curso fazem parte: Noções de Boas Práticas, Conceito e dicas, Ingredientes, sugestões de receitas doces (leite condensado de arroz, bolo de maçã e canela, bolo de fubá cremoso, pudim de tapioca, etc.), sugestões de receitas salgadas (pão de inhame, pão de milho, pãozinho de batata, quibe de quinoa, etc.) e degustação das preparações.
