Entre os dias 7 e 21 de fevereiro do próximo ano, a unidade do Senac, sediada em Campo Mourão, realizará o curso de Comida de Boteco. Terá duração total de 15 horas, com aulas nas terças e quintas-feiras, das 19h30min às 22h30min. As vagas são limitadas.
Algumas das receitas que serão desenvolvidas durante o curso: Coxa de frango com geleia de pimenta, Alcatra na palito com bolinho de mandioca e acompanhamentos, Pastel de carne seca e de carne moída com ovo, Carne seca com purê de mandioquinha salsa, Polenta cremosa com ragu de rabada, Costela suína com molho barbecue, Empadinha de mortadela, Buraco quente, Bolinho de carne apimentado, Escondidinho de costela de boi com mandioca, Calabresa acebolada flambada na cachaça e Bolinho de feijoada e caldinho de feijão com torresmo
Dois pré-requisitos são exigidos dos interessados: idade mínima – 18 anos; escolaridade mínima – 7º ano do Ensino Fundamental.
Culinária Oriental
A programação do Senac de Campo Mourão para o início do próximo ano inclui também a realização do curso de Comida Oriental, que será ministrado de 3 de fevereiro a 3 de março, com aulas exclusivamente nas sextas-feiras (das 19h30min às 22h30min). Também terá duração total de 15 horas.
Algumas das receitas que serão desenvolvidas durante o curso: Missoshiru, Pão chinês, Salada de bifum, Salada de repolho com gengibre, Sukiyaki, Yakimeshi, Frango Xadrez, Yakisoba, Harumaki, Guioza, Banana caramelada, Tempurá e Sashimi.
